Türkiye’nin En İyi 10 Kokoreççisi

Araştırmalar sonucu elde edilen 10 en iyi kokoreççinin listesini hazırladık . Ve tabiki kokoreç hakkında ilginç bilgiler.4 min


140
70 shares, 140 points
Türkiye’nin En İyi 10 Kokoreççisi
Türkiye’nin En İyi 10 Kokoreççisi

Kokoreç, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların bağırsaklarından yapılan bir çeşit yiyecektir. Sevenleri oldukça fazladır. Türkiye’de kokoreççilerin çoğu sokakta tezgah açarak bu lezzeti önümüze sunmaktadır. Bazı kokoreççiler de dükkanlar açarak hizmet vermeye devam etmektedir. Türkiye, kokoreçlerin merkezi konumundadır.

Kokoreç Nasıl Yapılır?

Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan alınan bağırsaklar öncelikle içten dışa dışkıdan arındırılır. Kalın ve uzun demir veya çelik bir şişe ilk olarak bumbarlar geçirilir. Daha sonrasında bumbarların arkasından tercihen ince bağırsaklar şişlere sıkıca dolanır. Bumbar ve ince bağırsakların arasına yağ parçaları eklenir. Bir sıra bumbar bir sıra yağ parçası bir sıra da ince bağırsak olmak üzere 3 çeşit et uzun şişelere dizilir. Bu et parçaları özel baharatlarla ovulur. Bu baharatlardan en çok bilinenleri: kırmızı acı pul biber, kekik ve kimyondur. Tezgahlara özel olarak hazırlanmış mangal ve kömür ateşinde harlanan bu kokoreçlerin şişte döndürülerek her tarafının pişmesi sağlanır. Müşterilerin isteğine göre kuşbaşı ya da daha küçük parçalara ayrılarak doğranır. Yine müşterinin tercihine göre ekmek arası ya da porsiyon olarak servis edilir. Yanında tüketilebilecek içecekler arasında bir numarayı ayran almaktadır. Ayran dışında seçime bağlı olarak: şalgam, kola, fanta gibi içecekler tüketilebilir.

Nerelerde Kokoreç Güvenle Tüketilebilir?

Kokoreç sevenler güvenilir ve temiz yerleri seçmelidirler. Kokoreç eğer iyi temizlenmezse gıda zehirlenmesine ve hayvan bağırsakları birçok bakteri taşıdığı için türlü hastalıklara yol açabilmektedir.

Araştırmalar sonucu elde edilen 10 en iyi kokoreçci;

1- Kartal Kokoreç Sofrası- İzmir

2- Yenidoğan Lokantası- İzmir

3- Lale İşkembecisi- İstanbul

4- Profesör- Ankara

5- Erenler- İstanbul

6- Şampiyon- İstanbul

7- Kıtır Piliç- Ankara

8- Akçeşme Kokoreç- Denizli

9- Kokoreççi Hilmi- Antalya

10- Mercan- İstanbul

Bir önceki yazımız olan En Korkunç 10 Kabus ve Anlamı başlıklı makalemizde en çok görülen kabuslar ve anlamları, En çok görülen rüyalar ve nalmaları ve kabuslar ve anlamları hakkında bilgiler verilmektedir.


Beğendin mi? Arkadaşlarınla Paylaş O Zaman!

140
70 shares, 140 points

Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün! Üzgün!
18
Üzgün!
SEVİMLİ! SEVİMLİ!
28
SEVİMLİ!
BERBAT! BERBAT!
15
BERBAT!
HOŞ DEĞİL! HOŞ DEĞİL!
15
HOŞ DEĞİL!
ÇOK HOŞ! ÇOK HOŞ!
33
ÇOK HOŞ!
KOMİK! KOMİK!
23
KOMİK!
BEĞENDİM BEĞENDİM
40
BEĞENDİM
İYİ İYİ
24
İYİ
İDARE EDER! İDARE EDER!
18
İDARE EDER!
Ceyda YILMAZ

Eğitimli ve fekat bir o kadarda başıbozuk , yaşamdan keyf almasını bilen neşeli bir tipim işte :)

One Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Kokoreçin sağlığa zararıyla ilgili yazınızı bekleriz. 🙂 Ölümcül hastalıkları içinde barındırabiliyor.

Bir format seçin
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı